FOOD

当店自慢の上ハラミ！1~2㎝厚みで、上質な肉のうまみを味わっていただくことができます。丁寧に1つずつ手切りを提供すること、冷凍ではなく生ハラミを使用すること。他ではこの価格でなかなか食べることができない極上の和牛ハラミをご堪能下さい。

鮮度抜群の生ホルモンの中から、その日のおすすめを数種類盛り合わせたお得な一皿。新鮮な和牛ホルモンの上質な油をお楽しみいただくことができます。焼き加減に迷われる場合は店員までお尋ねください。

質にこだわるひらいならではの、上質な歯ごたえと臭みのない味わいが自慢のミノ。
ホルモン好きにも、初めてホルモンに挑戦する方にも人気の部位です。

利益度外視！「お客様に美味しいお肉をたくさん召し上がっていただきたい」という想いが込められた、お得なメニューとなっています。

一般的に知られる黒色のセンマイではなく、さらに下処理として薄皮をはいだものが白センマイと呼ばれています。独特の臭みや食感が和らぎ、さらに凝縮した美味しさが魅力です。自家製の酢味噌と一緒に他店では味わえない白センマイをお召し上がりください。

人気の秘密は10年以上引き継がれてきた自家製ドレッシング。玉ねぎベースのさっぱりとした味わいがキャベツと合い、いくらでも食べられる味に。キャベツを食べにくることが目当てのお客様もいるほどの病みつきメニューです。