CONCEPT

焼肉ホルモンひらいでは、香り高い備長炭を使った炭火焼きにこだわっています。じっくりと火を通すことで、和牛の旨みをぎゅっと閉じ込め、表面は香ばしく、中はジューシーに。ガス火とはひと味違う、炭火ならではの香りと奥行きのある味わいを、ぜひ体感してください。

カウンター席で気ままに一人焼肉を楽しむ夜も、テーブルを囲んで家族みんなでにぎやかに過ごす休日も。明るくて活気のある店内は、お一人さまもご家族連れも大歓迎の雰囲気です。スタッフとの会話も交えながら、笑顔あふれる時間をお過ごしください。

定番メニューに加え、日替わり・季節の限定メニューや豊富なサイドメニューをご用意しています。組み合わせ次第で、楽しみ方は無限大。同じお肉でも、その日の気分で違う一皿に。
何度ご来店いただいても、新しいお気に入りの味に出会えます。

お肉を支えるつけタレやもみだれ、サラダのドレッシング、冷ややっこに添えるタレにいたるまで、できる限り自家製にこだわっています。
手間を惜しまず作り上げた自家製の味が、素材の美味しさをぐっと引き立てます。